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Cuisiner au Naturel

avec les Produits Sains du Jardin

Accompagné de notre Cheffe, enfilez le costume de jardinier-cuisinier pour aller cueillir les herbes aromatiques et les plantes comestibles. Profitez-en aussi pour rapporter tous les produits frais et locaux du jardin. A vous de savoir les reconnaître et de les trouver. Alors, ouvrez l’œil !
Après un rapide aperçu de leurs bienfaits, vous passerez en cuisine pour réaliser vous-même, la recette du jour. Soyez-libre de tester goûts et saveurs, de vous initier à la cuisine durable pour conserver la forme et la santé. Découvrez aussi les protéines végétales et toutes leurs associations gustatives.
Après le déjeuner, un peu de théorie autour des enjeux environnementaux, sociaux et sociétaux (RSE). Quelle place occupent-ils dans votre entreprise ?
Retours sur vos apprentissages et vos émotions. Concevez avec l’intelligence collective, un passeport personnel et professionnel Une Emeraude en Anjou, des actions concrètes à mettre en place dans votre sphère professionnelle et personnelle.

Temps forts

  • Recherche de plantes et aromates dans le jardin. Comprendre leurs bienfaits et leur mode de culture
  • Passage en cuisine pour réaliser sa recette
  • Découverte des enjeux RSE et de leur combinaison pour un mode de vie plus respectueux de l’environnement
  • Création d’un plan d’actions (Passeport RSE) pour passer immédiatement à l’action et mieux vivre son quotidien, aujourd’hui et demain
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